粗心的炊事员

粗心的炊事员
某人正在一家饭馆用餐,忽然招来服务员问道：“我经常到你们这儿来,每天买炸肉排总是两大块,今天怎么只给我一块呢?”
服务员一听忙笑着回答：“啊,实在对不起,一定是炊事员粗心大意,忘记切一下了.请放心,我马上就去叫他断两块肉排来.”
1 请根据此笑话猜两个成语（ ）（ ）