先把淀粉初步分解为麦芽糖 ,下一步分解要在小肠内进行（麦芽糖变成葡萄糖）
唾液淀粉酶将淀粉只水解为麦芽糖.而麦芽糖酶此才能将麦芽糖水解成葡萄糖.
淀粉是多糖,麦芽糖是二糖,葡萄糖是单糖.酶的水解有专一性.不同的酶催化不同的物质水解.而糖的转化是多糖-->二糖-->单糖
淀粉被淀粉酶水解是先变为麦芽糖还是也能直接到葡萄糖?
淀粉被淀粉酶水解是先变为麦芽糖还是也能直接到葡萄糖?
生物人气：949 ℃时间：2019-10-17 05:18:52
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