发面用的碱是纯碱(Na2Co3)还是小苏打(NaHCo3)啊?
发面用的碱是纯碱(Na2Co3)还是小苏打(NaHCo3)啊?
其他人气：772 ℃时间：2019-09-21 04:34:07
优质解答
通常我们发面用的是面碱,就是纯碱（Naco3）,但有时面发的不太好,不太酸,就不用面碱,而是选用碱性较弱的俗称“面起子”,就是小苏打（NaHCO3）,用小苏打的时候不多.
我来回答
类似推荐
猜你喜欢
- 11.My parents often take me there( )
- 2This pair of trousers are my father's.
- 3已知1+x+x2+x3=0，求x+x2+x3+…+x2004的值．
- 4是不是所有的化学变化都有新物质生成
- 5当K为何值时,关于x的方程kx²-（2k 1）x k=0；1：有两个不相等的实数根?
- 6如图，有一水平传送带以2m/s的速度匀速运动，现将一物体轻轻放在传送带的左端上，若物体与传送带间的动摩擦因数为0.5，已知传送带左、右端间的距离为10m，求传送带将该物体传送到传送
- 7有甲、乙两桶油,从甲桶中倒出1/3给乙桶后,又从乙桶中倒出1/5给甲桶,这时两桶油各有24千克,甲、乙两桶
- 82011年小学六年级语文毕业试卷作文 人教版
- 9求关于online shopping的英语作文
- 10妈妈喜欢吃鱼头,你是怎么理解的?