葡萄糖果糖蔗糖淀粉的鉴别

葡萄糖果糖蔗糖淀粉的鉴别

化学人气：922 ℃时间：2019-10-25 12:14:05

优质解答

1、首先加碘水,变蓝色的为淀粉
2、银镜实验：为葡萄糖和果糖,无银镜现象的为蔗糖
3、葡萄糖和果糖分别和石灰水混合,有沉淀是果糖.

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