淀粉遇到碘变蓝是一个物理过程
淀粉遇到碘单质变蓝色的原因是:淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成.直链淀粉具有遇碘变蓝的特性,因为溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,第一个螺距有六个葡萄糖残基组成.如果在淀粉液中加入碘液,碘分子便嵌人到螺旋结钩的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物,这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400~750nm可见光,而反射的光是蓝光,所以使淀粉溶液呈现出蓝色来.
碘分子在混合溶液中是存在的.
所以加入ccl4后还能萃取出碘
猜你喜欢
- 1如图所示,已知AB比AC长2cm,BC的垂直平分线交AB于D,交BC于E,△ACD的周长是14cm,则AB=_cm,AC=_cm.
- 2写出本文运用下定义说明方法的一句话.
- 3圆x²+y²+4x-6y+4=0与圆x²+y²+2x-4y-4=0交点的坐标为
- 450斤油漆等于多少升?
- 5如果分别以a,b为半径做同心圆(a>b),所行圆环的面积是9π,求代数式6【(a+b)的平方(a-b)的立方】
- 6一间房子,用面积是18平方米的砖铺地,需要192块.如果用边长4分米的砖,需要多少块?
- 7若函数f(x)是定义在R上的以3为周期的奇函数,若f(1)大于0,f(2)=(a+1)(2a-3),则实数a的取值范围是
- 8函数f(x)=(sin(2x-pai/4))^2的最小正周期是
- 9葡萄糖与氧气反应中,每消耗1mol氧气,转移电子多少mol
- 1023页50.the】 book was so interesting that he had read it for three hours ----he realized it