蛋白质的盐析是物理变化,不是化学变化,更谈何氧化还原反应?
盐析就是让它溶解度降低了,不涉及任何化学变化
加入重金属盐使蛋白质变性才是化学变化
由于蛋白质化学键被破坏,可能发生了氧化还原反应
在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,析出白色固体,此过程中涉及氧化还原反应吗
在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,析出白色固体,此过程中涉及氧化还原反应吗
化学人气：660 ℃时间：2020-03-14 03:07:53
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