胰蛋白酶把蛋白质分解成多肽,为什么不是氨基酸?

胰蛋白酶把蛋白质分解成多肽,为什么不是氨基酸?
化学人气:640 ℃时间:2020-02-05 13:26:49
优质解答
胰蛋白酶的分解是有选择性的,就是说只能在特定的位置.
胰蛋白酶主要作用于精氨酸或赖氨酸羧基端的肽键,所以不能分解所有肽键,就只能得到多肽而不是氨基酸.
我来回答
类似推荐
请使用1024x768 IE6.0或更高版本浏览器浏览本站点,以保证最佳阅读效果。本页提供作业小助手,一起搜作业以及作业好帮手最新版!
版权所有 CopyRight © 2012-2024 作业小助手 All Rights Reserved. 手机版