A、不良企业之所以在奶粉中添加三聚氰胺,是因为三聚氰胺的含氮量高于普通蛋白质,其结构与蛋白质不同,A错误;
B、长期食用这种奶粉的婴幼儿体内蛋白质含量低,因而有可能会组织水肿,B正确;
C、三聚氰胺可能会导致婴幼儿肾部结石,且更可怕的是,三聚氰胺具有轻微毒性,所以可能会诱发基因发生突变,C正确;
D、蛋白质是大分子物质,所以奶粉中的蛋白质需要被消化成氨基酸后,以主动运输的方式被幼儿吸收,D错误.
故选:BC.
2008年9月16日,国家对生产企业专项检查,有22家婴幼儿奶粉生产企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺.三聚氰胺含氮量高,但其本身几乎没有任何营养价值,奶粉中添加之后,只能造成
2008年9月16日,国家对生产企业专项检查,有22家婴幼儿奶粉生产企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺.三聚氰胺含氮量高,但其本身几乎没有任何营养价值,奶粉中添加之后,只能造成蛋白质含量提高的假象,奶粉当中的蛋白质含量必然大大低于正常值.更可怕的是,三聚氰胺具有轻微毒性,其危害并不为人所熟知.下列有关说法正确的是( )
A. 不良企业之所以在奶粉中添加三聚氰胺,是因为其结构与蛋白质类似
B. 长期食用这种奶粉的婴幼儿有可能会组织水肿
C. 三聚氰胺可能会导致婴幼儿的基因发生突变
D. 奶粉中的蛋白质是直接以主动运输的方式被幼儿吸收的
A. 不良企业之所以在奶粉中添加三聚氰胺,是因为其结构与蛋白质类似
B. 长期食用这种奶粉的婴幼儿有可能会组织水肿
C. 三聚氰胺可能会导致婴幼儿的基因发生突变
D. 奶粉中的蛋白质是直接以主动运输的方式被幼儿吸收的
生物人气:687 ℃时间:2020-04-16 15:07:40
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