A.利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种,抑制不需要微生物的生长;故A正确.
B.制作泡菜所用的微生物是乳酸菌,代谢类型是异养厌氧型,属于分解者;故B正确.
C.醋酸杆菌是好氧性细菌,果醋的制作过程中需要不断的充入氧气,进行有氧呼吸;故C错误.
D.腐乳制作需要的微生物是毛霉等,能分泌蛋白酶和脂肪酶;故D正确.
故选:C.
下列有关传统发酵技术应用的叙述,不合理的是( ) A.可利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种 B.制作泡菜所用的微生物属于分解者 C.果醋的制作过程中醋酸杆菌只进行无氧呼吸 D.
下列有关传统发酵技术应用的叙述,不合理的是( )
A. 可利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种
B. 制作泡菜所用的微生物属于分解者
C. 果醋的制作过程中醋酸杆菌只进行无氧呼吸
D. 在腐乳制作过程中必须有能分泌蛋白酶的微生物参与
A. 可利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种
B. 制作泡菜所用的微生物属于分解者
C. 果醋的制作过程中醋酸杆菌只进行无氧呼吸
D. 在腐乳制作过程中必须有能分泌蛋白酶的微生物参与
生物人气:167 ℃时间:2020-05-20 07:34:39
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