拼音问题: quan,全 中的u是念乌还是雨?怎么规定的啊?

这里的u读愚是没有问题的,这涉及ü上两点的省略问题.
ü跟n、l以外的声母相拼时都省写两点.例如：学（xué）、全（quán）.
不能省写两点的：只限于韵母ü出现在声母n、l后面.因|为如果省了,这些音节就会发生混淆.u、ü共同可拼的声母只有n、l,这时ü上两点不能省略.例如：努(nu) 、女(nü) 、鹿(lu) 、绿(lü).
为什么有的可省写,有的要保留呢?因为声母j、q、x不能跟合口呼韵母相拼,省写了两点也不会误认为是合口呼的韵母“u”,音节不致发生混淆.