Cu(OH)2与葡萄糖的反应化学方程式：
CH2OH-(CHOH)4-CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH --（水浴加热）--> CH2OH-(CHOH)4-COONa + Cu2O↓+ 3H2O
因为葡萄糖含有醛基,所以能和Cu(OH)2发生反应.
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