酸奶一般在多少温度发酵合适,一般要发多长时间呢?

酸奶一般在多少温度发酵合适,一般要发多长时间呢?

其他人气：899 ℃时间：2020-05-12 23:23:23

优质解答

最佳发酵温度在39-42摄氏度,一般要发酵4-10小时左右,根据菌种的活力发酵时间的长短不一样的

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