醋酸菌与酵母菌的区别

醋酸菌与酵母菌的区别

生物人气：848 ℃时间：2019-12-01 12:57:37

优质解答

酵母菌是兼性厌氧型,既可以有氧呼吸,由可以无氧呼吸.无氧呼吸时产生CO2和酒精.醋酸菌是异氧需氧型,主要作用是氧化葡萄糖为葡萄糖酸,亦能氧化酒精生成少量醋酸,但不能氧化醋酸为二氧化碳和水.

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