蒸馒头怎么放小苏打?

蒸馒头怎么放小苏打?
蒸馒头用酵母和泡打粉发面后是不是就不用小苏打了?
其他人气:737 ℃时间:2020-04-03 11:37:36
优质解答
不用放,也不能放
小苏打用于老面发酵,中和酸性,
而酵母和泡打粉不会产生酸
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