文言文《养鸡》,父子儿子所养的鸡为什么会有如此大的差别呢?

文言文《养鸡》,父子儿子所养的鸡为什么会有如此大的差别呢?
原文：一人善饲鸡,其鸡,冠不色,爪不利,羽不美,素迟钝,啄食饮水皆无神.而遇敌则为雄；鸣晓亦早与他者.人誉之为“天鸡”
其术传于其子.然,其逝后,其子背其父之道.非羽艳冠气者不养.久之,其鸡惟耸冠抖羽,只知啄饮,而别无他能也.