猪肉中的蛋白质含量是多少?脂肪含量是多少?

猪肉 每100克含可食用部分 73克 　　热量(千卡)：320 B1硫胺素(毫克)：.37 CA钙(毫克)：6 　　蛋白质(克)：17 B2核黄素(毫克)：.18 MG镁(毫克)：12 　　脂肪(克)：28 B5烟酸(毫克)：2.6 FE铁(毫克)：1 　　碳水化合...