为了从酒精和水的混合溶液中分离水和酒精，张明同学依据已学过的知识，提出了一种方案．依据水和酒精凝固点不同可将水和酒精分开．为此，他利用家中电冰箱的冷冻室做了如下实验：

为了从酒精和水的混合溶液中分离水和酒精，张明同学依据已学过的知识，提出了一种方案．依据水和酒精凝固点不同可将水和酒精分开．为此，他利用家中电冰箱的冷冻室做了如下实验：他将配有不同比例的水和酒精的混合物放入冷冻室中，并用温度计监测混合液的温度，定时观察，他所测的数据和观察到的现象如下表：

V酒精/mL	V水/mL	V酒精/V水	观察现象
12.5	12.5	1 2	-8℃未发现凝固
12.5	30	1 4	-8℃未发现凝固
12.5	75	1 6	-8℃混合液开始凝固
12.5	370	≈1/30	-6℃混合液开始凝固，酒精并未从水中分离出来
12.5	750	≈1/60	-4℃混合液开始凝固，酒精并未从水中分离出来

说明：所用冰箱的冷冻室的最低温度为-8℃．
（1）请你仔细看一看表中的数据和记录的现象，张明同学是否能将水和酒精从混合液中分开？
（2）在水中添加酒精对水的凝固点有何影响？
（3）这个结论在实际中有何应用？