关于DNA重组技术（基因工程）的问题,

关于DNA重组技术（基因工程）的问题,
新课改生物必修2中102页的内容,有书的可以参考下..
请问,如果说限制性内切酶只能识别特定的DNA序列,那么它截下来的需要的DNA和它从基因运载体上截下来的要被替换的DNA不是一样的吗?那还替换干什么?还有,如果不一样,那么替换之后有可能会改变原来的碱基排列顺序不是吗?
你确定是“是末端一样，而不是整个都一样。
书上说能够专一识别序列，如EcoRI可以转移识别GAATTC序列。