1.维持细胞内正常渗透压
钾是生长必需的元素 ,是细胞内的主要阳离子 ,对维持细胞内液的正常渗透压具有重要作用.
2.维持神经肌肉的应激性和正常功能
细胞内钾与细胞外钠共同作用 ,激活钠泵 ,产生能量 ,维持细胞内外钾钠离子的浓度梯度 ,发生膜电位 ,使膜有电信号能力,膜去极化时在轴突发生动作电位 ,激活肌肉纤维收缩并引起突触释放神经递质.
3.维持心肌的正常功能
心肌细胞内外适宜的钾浓度与心肌的自律性、传导性和兴奋性的维持密切相关.钾缺乏时 ,心肌兴奋性增高 ; 钾过高时又使心肌自律性、传导性和兴奋性受抑制 ; 二者均可引起心律失常.在心肌收缩期 ,肌动蛋白与肌球蛋白和 ATP 结合前,钾从细胞内逸出 ,舒张期又内移.若缺钾或钾过多 ,均可引起钾的迁移 ,从而使心脏功能严重失常.钾协同钙和镁维持心脏正常功能.因腹泻、蛋白质严重缺乏而导致的儿童突然死亡,多数与失钾引起的心力衰竭有关.
4.参与细胞的新陈代谢和酶促反应
钾在体内参与许多代谢反应 ,如葡萄糖合成糖原储存于肝 ,氨基酸合成肌肉蛋白 ,ADP 生成 ATP,以及血液中糖和乳酸的消长等.葡萄糖和氨基酸经过细胞膜进入细胞合成糖原和蛋白质时 ,必须有适量的钾离子参与.估计1g糖原的合成约需 0.6mmol 钾 ,合成蛋白质时每 1g氮需要 3mmol 钾.三磷酸腺苷的生成过程中也需要一定量的钾 ,如果钾缺乏时 ,糖、蛋白质的代谢将受到影响 .钾缺乏时 ,碳水化合物和蛋白质的代谢也将受到影响.
5.降低血压
研究发现 ,血压与膳食钾、尿钾、总体钾或血清钾呈负相关.补钾对高血压及正常血压有降低作用.其作用机制可能与何直接促进尿纳排出 ,抑制肾素血管紧张素 系统和交感神经系统 ,改善压力感受器的功能 ,以及直接影响周围血管阻力等因素有关.钾也可通过利尿、降低肾素释放、扩张血管 ,提高 Na+-K+-ATP 酶的活力以改善水钠的潴留 ,使血压下降.钾能对抗食盐引起的高血压.
6.维持细胞内正常渗透压
钾作为细胞内主要的阳离子 ,在细胞内渗透压的维持中起主要作用.
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