按碳原子数目,单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等.自然界的单糖主要是戊糖和己糖.根据构造,单糖又可分为醛糖和酮糖.多羟基醛称为醛糖,多羟基酮称为酮糖.例如,葡萄糖为己醛糖,果糖为己酮糖.单糖中最重要的与人们关系最密切的是葡萄糖等.单糖的结构 1、单糖的链状结构
确定链状结构的方法(葡萄糖):a.与Fehling试剂或其它醛试剂反应,含有醛基.
b.与乙酸酐反应,产生具有五个乙酰基的衍生物.
c.用钠、汞剂作用,生成山梨醇.
2、单糖的环状结构
在溶液中,含有4个以上碳原子的单糖主要以环状结构.
单糖的功能作用
糖类在小肠内已被消化成单糖,故能被小肠上皮细胞吸收入血.按照吸收的速率可将单糖分为两类:半乳糖和葡萄糖属于吸收快的一类;果糖是属于吸收慢的一类.
葡萄糖(或半乳糖)的吸收是与Na+耦联的,二者共同使用位于肠粘膜上皮纹状缘上的一种载体蛋白.由于肠腔中Na+的浓度高于细胞内的,Na+可与载体蛋白结合顺浓差而进入细胞,只要肠腔中保持着高浓度的Na+,就可带着葡萄糖主动地转运入细胞,直到肠腔中的葡萄糖全部运完.当Na+和葡萄糖进入细胞后,就与载体脱离,Na+可借细胞侧膜上的钠泵主动转运于细胞间隙.葡萄糖分子则以扩散方式通过侧膜和底膜出细胞(图8-9).肠腔中的果糖可能是通过易化扩散转运入绒毛上皮.
猜你喜欢
- 1台灯的光能代替日光进行光合作用吗
- 2一个长方体正好截成一个长方体和一个正方体,正方体棱长是8厘米,长方体体积是256立方厘米.
- 3连词成句:last,studied,I ,stayed,Sunday,evening,ang,home,for,test,at,the,math
- 4焦点为(0,-6)、(0,6),经过点(2,-5) 求双曲线的标准方程?要原因!
- 5We know everything and nothing about China
- 67050立方分米=()立方米()立方分米
- 7一个小数,先缩小100倍后,小数点再向右移动三位得50.4.原来的小数是(
- 8冬天,冰冻的衣服也会变干是什么现象?
- 9小明将90g的水放在冰箱的冷冻室里冷冻,水结成冰后,水的质量
- 101999*3.14+199.9*31.4+19.99*314 简算