夜间，菜农会适当降低蔬菜大棚内的温度，其主要目的是 （　　） A.可以减少蔬菜病害 B.降低呼吸作用，减少有机物的消耗 C.降低蒸腾作用，减少水分的散失 D.增强光合作用，增加有机物的积累

温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强． 夜间，蔬菜不能进行光合作用，还要进行呼吸作用．根据温度对呼吸强度的影响原理，菜农常会适当降低蔬菜大棚内的温度，使蔬菜的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗，以提高蔬菜的产量．
故选B．