高能磷酸化合物是指水解时释放的能量在20.92kJ/mol以上的磷酸化合物.
重要的有ATP和磷酸肌酸.
磷酸肌酸主要存在于动物和人体细胞中,特别是骨骼肌细胞中,当由于能量大量消耗而使细胞中ATP含量过分减少时,磷酸肌酸就释放出所储存的能量,供ADP合成为ATP,这是动物体内ATP形成的一个途径.当肌细胞中的ATP浓度过高时,肌细胞中的ATP可将其中的高能磷酸键转移给肌酸,生成磷酸肌酸.磷酸肌酸是能量的一种储存形式,但是不能直接被利用.对于动物和人来说,它在能量的释放、转移和利用之间起着缓冲作用,使细胞内ATP的含量保持相对的稳定.
本质是生命活动的直接能源物质
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