葡萄糖的化学式
葡萄糖的化学式
化学人气:759 ℃时间:2019-09-26 01:20:09
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葡萄糖(C6H12O6)是 最常见的单糖,属醇醛类.无色晶体或白色粉末,甜味约为蔗糖一半略高.密度1.544g/cm3,熔点146℃.一水合物熔点83℃.易溶于水.含醛基和多个羟基,且醛基与第5碳上的羟基,相互作用,结成1,5氧环式:
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