碳原子之间之间既可以形成稳定的单键,又可以形成稳定的双键和三键 这句话有错吗?

没错.那饱和碳原子与不饱和碳原子的区别是什么饱和碳原子指的是该碳原子最外层已达到8个电子，例如：CH4, CO2,这些碳原子最外层已达到8个电子。不饱和碳原子就是指该碳原子最外层没达到8个电子，例如CH3——它只有最外层只有7个电子。她们的区别就是最外层是否已达到8个电子。