【高一物理】匀变速的定义是什么?

【高一物理】匀变速的定义是什么?
匀变速直线运动：我的理解是这样的,举个例子,一个物体的加速度始终不变的,就是在第3秒内加速度是3m/s,第4秒内也一样.
匀变速曲线运动运动,有人举例子说假设加速度不变,台球自己在台上做“S”状的运动也可以说是匀变速运动,但是他也说方向是不变的.但说明是曲线的,怎么方向不变呢?