a seven-day holiday 和a seven days' holiday 还有a seven day's holiday 有什么区别,

a seven-day holiday 和a seven days' holiday 还有a seven day's holiday 有什么区别,
还是说根本没有后两种那样的说法?seven days' 是名词所有格形式吗?都是用在什么时候,它是个形容词吗?那是做表语还是做定语?
如果对的话中文意思都是什么。