此文中的 运用了的下定义 说明方法是哪句话?

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水是宝贵的自然资源,是地球上一切生物赖以生存的物质之一.地球总水量约为14．1亿立方公里,但如此多的水中淡水只占3％,而且其中的87％被封闭在冰川、大气、地层中.20世纪以来,全球人口增长了3倍,经济增长了20倍,用水量增长了10倍.同时,由于生产和生活废水急增,而且不经处理直接排入水体,更加重了水资源匮乏这一全球性危机.
联合国教科文组织在97年把水资源定义为“可资利用或可能被利用的水源,即应当能够为满足生产生活用途而得以利用”,而《中国自然资源》将水资源定义为“能为人类生产生活直接利用的,在水循环过程中产生的地表、地下径流和由它们存留在陆地上可再生的水体”.
我国水资源总量约2．8万亿立方米,但人均占有量只排在世界第121位,是世界人均占有量的1／4.此外,我国水资源空间分布很不均匀,南多而北少.重经济发展而轻环境保护又导致许多地区出现严重的水体污染,因此,水资源问题也成了我国社会和经济发展中的重大问题