植物细胞的细胞壁主要成分是纤维素和果胶.植物细胞壁是植物细胞区别于动物细胞的主要特征之一.由三部分组成:
1、胞间层
胞间层又称中胶层.位于两个相邻细胞之间,为两相邻细胞所共有的一层膜,主要成分为果胶质.有助于将相邻细胞粘连在一起,并可缓冲细胞间的挤压.
2、初生壁
初生壁细胞分裂后,最初由原生质体分泌形成的细胞壁.存在于所有活的植物细胞.位于胞间层内侧.通常较薄,约1~3微米厚.具有较大的可塑性,既可使细胞保持一定形状,又能随细胞生长而延展.主要成分为纤维素、半纤维素,并有结构蛋白存在.细胞在形成初生壁后,如果不再有新的壁层积累,初生壁便是他们的永久的细胞壁.如薄壁组织细胞.
3、次生壁
部分植物细胞在停止生长后,其初生壁内侧继续积累的细胞壁层.位于质膜和初生壁之间.主要成分为纤维素,并常有木质存在.通常较厚,约5~10微米,而且坚硬,使细胞壁具有很大的机械强度.大部分具次生壁的细胞在成熟时,原生质体死亡.纤维和石细胞是典型的具次生壁的细胞.在作植物原生质体培养时,常用含有果胶酶和纤维素酶的酶混合液处理植物组织,以破坏胞间层和去掉细胞的纤维素外壁,得到游离的裸露原生质体.
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