通常我们所说的"硬水"与"软水",主要是指碳酸钙和碳酸镁的含量,以"毫克碳酸钙/公升水"或"ppm"来表示,称为水的硬度.
一般将水的硬度分为4个等级：
1.软水:0-60ppm
2.稍硬水：60-120ppm
3.硬水：120-180ppm
4.极硬水：181ppm以上
水的硬度太高时喝起来不可口,水中容易产生白色沉淀的水垢,水垢如附在加热容器或加热器上,会延长加热的时间,浪费能源.水的硬度高时,肥皂也不太容易起泡沫,需浪费较多的清洁剂.水垢进入人体后,无法被吸收,是健康的大敌.
那么水的硬度应该是多少才合适呢?目前并没有正式由政府机关或学会提出的建议值,我国的检验标准为1000ppm以下.