2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关.已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值,俗称“蛋白精
2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关.已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值,俗称“蛋白精”,化学式为C3H6N6.据此请计算:
(1)三聚氰胺中各元素的质量比______;
(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数______.(写出具体的计算过程,结果精确到0.01%)
(3)某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质).每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理论上能增加______g蛋白质.(写出具体的计算过程,结果精确到0.01g)
(1)三聚氰胺中各元素的质量比______;
(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数______.(写出具体的计算过程,结果精确到0.01%)
(3)某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质).每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理论上能增加______g蛋白质.(写出具体的计算过程,结果精确到0.01g)
化学人气:979 ℃时间:2020-04-16 12:38:28
优质解答
根据三聚氰胺化学式为C3H6N6,则:(1)三聚氰胺中碳、氢、氮元素的质量比(12×3):(1×6):(14×6)=6:1:14.(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数为14×612×3+1×6+14×6×100%≈66.7%.(3)因为判定质量好坏...
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