一位同学在实验室连续测量了一杯热水的温度,得到了以下数据

一位同学在实验室连续测量了一杯热水的温度,得到了以下数据
一分钟：76度
两分钟：74度
三分钟：72度
四分钟：70度
五分钟：68度
六分钟：66度
七分钟：64度
（1）水温的变化说明了什么?
（2）如果这位同学所在的实验室的温度是19摄氏度,那么1小时后这杯水的温度是多少?