语文|英语|物理|数学|生物|化学|政治|历史|其他

用小苏打可除去面团发酵产生的酸对吗

用小苏打可除去面团发酵产生的酸对吗
化学人气：351 ℃时间：2019-11-08 12:37:54
优质解答
可以,只是效果不如食用碱,因为小苏打的主要成分是NaHCO3,其分解以后就是Na2CO3,即食用碱的主要成分.
我来回答
类似推荐
请使用1024x768 IE6.0或更高版本浏览器浏览本站点，以保证最佳阅读效果。本页提供作业小助手，一起搜作业以及作业好帮手最新版！
版权所有 CopyRight © 2012-2024 作业小助手 All Rights Reserved. 手机版