下表是“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验记录单

下表是“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验记录单
32下表是“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录单,认真分析后回答下面的问题(11分)
试管\x05加入的物质(各2毫升)\x05温度\x05试剂(2毫升)\x05实验现象
①\x05馒头碎屑+唾液\x0537℃\x05\x05
②\x05馒头碎屑+清水\x0537℃\x05\x05变蓝
③\x05馒头块+唾液\x0537℃\x05\x05
④\x05馒头碎屑+唾液\x050℃\x05\x05变蓝
(1)馒头的主要成分是 ,它属于 .
(2)本实验中使用的试剂是 .
(3)写出试管①的颜色变化 ,①试管中的物质变化的原因
(4)本实验中设置了三组对照实验.分别探究的条件是:的作用,
试管与 试管对照;牙齿和舌的作用,试管与 试管对照;温度的作用,④试管与 试管对照.
生物人气:286 ℃时间:2019-11-04 16:50:29
优质解答
(1) 淀粉 糖类(多糖)
(2)碘液
(3)不变色 唾液中含有唾液淀粉酶,能在37摄氏度条件下催化淀粉水解为麦芽糖
(4)唾液的作用 1 2;1 3;1试管 加入的物质(各2毫升) 温度 试剂(2毫升) 实验现象① 馒头碎屑+唾液 37℃② 馒头碎屑+清水 37℃变蓝③ 馒头块+唾液 37℃④ 馒头碎屑+唾液 0℃ 变蓝还有实验现象呢没看见……以下按1234顺序来:碎屑分解,不变色碎屑不分解,变蓝馒头块基本不分解,表面变蓝碎屑不分解,变蓝
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