在曲线运动中：当力矢量与速度矢量间的夹角等于90°时,作用力仅改变物体速度的方向,不改变速度的大小：

在曲线运动中：
只有当力矢量与速度矢量间的夹角 “ 始终 ” 等于90°时,
作用力 “ 才 ”仅改变物体速度的方向,不改变速度的大小

而你的问题中：
1、平抛运动 ：只是 初速度方向 与 力 的方向垂直 ,其后运动速度方向与力的方向都不垂直

2、只有 “ 匀速圆周运动 ” 的合力 才 总指向圆心 ,变速圆周运动的合力 不是 总指向圆心的.
对于圆周运动 ,向心力总指向圆心这句话是对的 !请问，当力和速度方向垂直，两者应该对彼此都没有影响啊，为什么方向会变化？力是改变物体运动状态的原因 ，也就是产生加速度的原因 ，而物体运动状态发生改变，指的就是速度发生改变 。所以 ，两者是有关系的 。。。 当力和速度方向垂直 ，力只改变速度的方向 而不改变速度的大小 。 其实 ，你可以想一想 ：在水面上向西行驶的帆船 ，若受到自北向南的风力作用 ，帆船的航向是不是会向南偏转呢 ？