为什么不饱和脂肪酸甘油酯是液态的
为什么不饱和脂肪酸甘油酯是液态的
化学人气：238 ℃时间：2020-06-02 06:22:59
优质解答
因为烃链中的双键导致烃链弯曲,破坏了饱和烃链分子本来比较紧密规则的空间堆积结构,导致分子间作用力下降,熔点降低
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