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高压蒸汽灭菌锅中为什么100KPa温度会达到121摄氏度

高压蒸汽灭菌锅中为什么100KPa温度会达到121摄氏度
物理人气：263 ℃时间：2020-05-04 21:35:01
优质解答
这个是物理化学的问题,在高压下,水的沸点会提高.常压下为100°,到压力升到100kpa时,水的沸点会达到121°.所以锅内温度是121了.
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