水变成水蒸气是物理变化还是物理性质?

水变成水蒸气是物理变化还是物理性质?
我有同一版本的两本化学教科书,都是人教版的,一本是去年刚修订的,一本是今年的,但去年的和今年的有一点点的不同：
去年的版本有这样一道题：水变成水蒸气是化学性质还是物理性质?
今年的版本却是这样问的：水变成水蒸气是化学变化还是物理变化?
照这样说的话,那水蒸气到底是物理变化还是物理性质呢?求教老师~