但谷氨酸钠盐,用于水稀释3000倍,仍能感觉到鲜味,因而得名“味精”. 谷氨酸钠（C5H8NO4Na）,又叫麸氨酸钠.谷氨酸是氨基酸的一种,也是蛋白质的最后分解产物.
【所以味精是既不属于酸也不属于碱,而是属于盐类物质.】
猜你喜欢
- 1cosA+cos^2A=1,sin^2A+sin^4A+sin^8A
- 2西汉初年对匈奴采取“和亲”,汉武帝对匈奴采取攻势,导致这一变化的主要原因是?
- 3把气球升到天空中.能不能飘到太空中?
- 43克锌,铜合金与足量的稀硫酸,反应完全后,氢气为0.0089克,求锌,铜合金中锌的质量分数.
- 5一件商品标价为a元,打八折后售价为0.8a元,要恢复到原价()%
- 6写景的3字词
- 7教学过程的本质是什么求解答
- 8化合物能使Br2/CCL4溶液褪色,与银氨溶液生成白色沉淀.A氧化后得CO2,H2O 和（CH3）2CHCH2COOH .试写出A的结构式.
- 9已知a≥b>0,下列不等式错误的是..A.a^2+b^2>=2ab .Ba>=根号下(a^2+b^2)/2.C根号ab
- 10酸碱盐组成分类性质