微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，泡菜是美味的小吃，制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质，可见B符合题意．
故选：B
制作泡菜会用到哪种微生物？（ ） A.曲霉 B.乳酸菌 C.青霉 D.酵母菌
制作泡菜会用到哪种微生物？（ ）
A. 曲霉
B. 乳酸菌
C. 青霉
D. 酵母菌
A. 曲霉
B. 乳酸菌
C. 青霉
D. 酵母菌
生物人气：700 ℃时间：2019-08-19 11:42:57
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