蛋白质颗粒表面的什么和什么 是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素

蛋白质颗粒表面的什么和什么 是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素
化学人气:924 ℃时间:2020-05-22 13:53:12
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蛋白质颗粒表面的电荷层和水化膜,是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素.
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