油里放盐会发生化学反应吗?
油里放盐会发生化学反应吗?
化学人气:560 ℃时间:2020-02-03 18:12:32
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食盐是NaCl,食用油的主要成份是油脂,属于酯类,酯类只有在酸性或碱性或酶的作用下才能发生水解反应.
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