平抛运动中开始抛出的一瞬间的物理知识与匀速圆周运动某一时刻的物理知识有啥区别?

平抛运动中开始抛出的一瞬间的物理知识与匀速圆周运动某一时刻的物理知识有啥区别?
比如.平抛运动在抛出一时刻速度是水平的,此时合外力与速度方向垂直,在时间间隔足够短的情况下（即瞬时）,用速度合成法解释其下一时刻的速度是咋样啊?不是说加速度与速度垂直时只改变速度大小,不改变方向的吗?那这时候用速度合成该怎么合成下一时刻的速度啊?
匀速圆周运动在任意一时刻到下一时刻用速度合成法又怎么解释啊?
不是说匀速圆周运动的速度大小不变的吗?那速度合成法又好像不对啊?
小弟刚学这,
重重有赏!答得好的话!