既然在化学变化中原子能失去电子变成离子,那为什么又说原子在化学变化中没有破裂,是最小的粒子呢,矛盾啊

既然在化学变化中原子能失去电子变成离子,那为什么又说原子在化学变化中没有破裂,是最小的粒子呢,矛盾啊
书上说在化学变化中原子没有破裂，是否可以理解为是原子核及其外部电子任何一方之间的结构都没有被破坏呢。那原子在化学变化中失去电子又怎么解释呢？