脯氨酸与一般α-氨基酸不同,没有自由的α-氨基.
在加热条件下,氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫色(与脯氨酸反应生成红色)化合物的反应.
茚三酮反应,即:所有氨基酸及具有游离α-氨基的肽与茚三酮反应都产生蓝紫色物质,只有脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生黄色物质.
为什么脯氨酸与茚三酮反应生成黄色物质,而其他氨基酸却是生成蓝紫色物质?
为什么脯氨酸与茚三酮反应生成黄色物质,而其他氨基酸却是生成蓝紫色物质?
其他人气:834 ℃时间:2020-01-28 01:50:01
优质解答
我来回答
类似推荐
猜你喜欢
- 1我们必须更加努力的工作 中译英 用There be和need来做
- 2某商场对顾客实行购物优惠活动,规定一次购物付款总额: (1)如果不超过200元,则不给予优惠; (2)如果超过200元但不超过500元,则按标价给予9折优惠; (3)如果超过500元,其500元内
- 3为什么托盘天平只能精确到0.1克?
- 4已知函数y=4x^2-4(m+3)x+m^2+6m,求证函数图像与x轴恒有两个交点A,B,并求AB的绝对值
- 5一只猴子摘了一堆桃子,第一天吃了这堆桃子的四分之一,第二天吃了余下桃子的三分之一,第三天又吃了余下的
- 6用一本正经和栩栩如生造句
- 7赞美长江的几句话
- 8某地的一种绿色蔬菜,在市场上若直接销售,每吨利润为1000元,经粗加工后销售,每吨利润4000元,经精加工后销售,每吨利润为7000元.当地一家公司现有这种蔬菜140吨,该公司加工厂的生产能力是:如果对蔬菜进行粗加工,每天可加工16吨,如果
- 9某电热器接在电路上,电热丝的电阻为40Ω,在5分内电流所做功为9720J,
- 10人教版五年级语文上册25课的多音字和近义词、反义词.