“导体的电阻与导体中的电流成反比,跟导体两端的电压成正比.”这句话对吗?

这句话不对.导体的电阻是由导体的材料,长度,横截面积决定的（温度也对它有影响）,与加不加电压无关,所以 R=U/I 虽然可以计算出导体电阻.但是不能说正比反比关系.
I = U/R 电流是由电压和导线电阻决定的,说成电流与电压成正比,与电阻成反比是正确的.
这就像初中学的 重力 G = mg 一样,可以用 m = G/g 来计算质量,但是不能说质量与重力成正比,与重力加速度成反比.因为质量是物体所含物资的多少,是物体本身的一个性质,不是由重力决定的.把这个物体放到远离天体的太空,重力为零了,但是物体的质量m并没有因为G变成零而跟着改变.