在蔬菜生长过程中，常常喷洒农药防治病虫害，据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低.因此，买来的蔬菜在食用前最好用纯碱稀溶液或清水浸泡一段

A、因为用清水浸泡可以降低农药的毒性，所以说明残留农药一般都有一定的水溶性，故A推测正确；
B、因为用碱性溶液浸泡可以降低农药的毒性，主要利用酸碱中和反应来降低农药的毒性，所以说明残留农药一般呈酸性，pH一定小于7，故B推测不合理；
C、因为用碱性溶液浸泡可以降低农药的毒性，所以可以说明残留农药在碱性溶液中可能更易溶或能与碱性物质反应，故C推测正确；
D、因为用碱性溶液浸泡可以降低农药的毒性，说明残留农药一般呈酸性，所以农药残留液可能使紫色石蕊试液变红色，故D推测正确．
故选：B．