以下现象中，不属于蛋白质变性的是（　　） A.用波尔多液杀菌 B.用福尔马林对种子消毒 C.鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊 D.用氯化汞消毒医疗器械

A．波尔多液含有硫酸铜，硫酸铜是重金属盐，能使蛋白质变性，故A错误；
B．福尔马林的主要成分是甲醛，能使蛋白质变性，故B错误；
C．鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊是盐析，不是变性，故C正确；
D．氯化汞是重金属盐，能使蛋白质变性，故D错误．
故选C．