茚三酮使氨基酸显色原理
茚三酮使氨基酸显色原理
化学人气：767 ℃时间：2020-01-28 05:20:48
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α氨基酸与茚三酮在弱酸性溶液中共热,反应后经失水脱羧生成氨基茚三酮,再与水合茚三酮反应生成紫红色,最终为蓝色物质.脯氨酸等仲胺氨基酸与茚三酮反应生成黄色物质.该反应可广泛用于各种氨基酸的定性或定量测定.
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