奶类、鱼类、肉类、豆类、粮谷类哪种食物蛋白质含量最高?

奶类、鱼类、肉类、豆类、粮谷类哪种食物蛋白质含量最高?
生物人气:882 ℃时间:2019-08-20 06:19:18
优质解答
豆类含量最高 但动物类蛋白质的吸收效果好
蛋白质含量(g/100克)
奶类2.3
鱼类15.18.8 肉类15.20.5
豆类19.35.1 粮谷类7.15
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