食物能量的摄于和人体吸收率的问题

以饼干为例,主要含有碳水化合物,摄入后经彻底分解,成为葡萄糖.
葡萄糖的肠道吸收率极高,基本会全部吸收.（前提是,肠道功能正常）
葡萄糖是人体的最主要供热来源,通过氧化燃烧产生维持体温的热量.
如果你每天摄入的碳水化合物总量过多,超过了你的每日实际需要量,才会有部份葡萄糖转化为脂肪贮存下来.
淀粉类食物（粮食类）中不能被吸收的是纤维素.纤维素是最后形成粪便的主体.
越粗糙的粮食（粗粮）中纤维素越多.